"咖啡社交"兴起：00后把星巴克当新型会议室

   最近美团的数据显示，北京、上海等城市的星巴克“1971客厅”预订量中，00后占比超过60%。这些年轻人不光是来喝咖啡的，他们把这里当成了开会、社交、甚至创业的据点。有人约朋友边喝咖啡边玩“剧本杀”，也有人直接包下半封闭区域开项目会。一位00后创业者说：“写字楼会议室太正式了，在这儿聊事情更轻松，一杯咖啡的时间，合作就谈成了。”  

  咖啡馆为什么成了“新会议室”？ 对年轻人来说，在咖啡馆办公比传统办公室更自由。远程办公普及后，很多人不愿意每天挤在写字楼里，而咖啡馆提供了WiFi、充电插座，点杯咖啡就能坐半天，成本比租会议室低得多。  

   氛围也是关键。咖啡馆不像办公室那么严肃，背景音乐和咖啡香气让人放松，但又不至于太吵。星巴克甚至推出了定制服务，比如咖啡品鉴会、角色扮演游戏，让工作和社交混在一起，正好符合年轻人“边玩边干活”的习惯。  

   当然，还有一个现实原因——省钱。刚步入职场的00后，哪有那么多预算租场地？在咖啡馆，几十块的咖啡钱就能搞定两小时的会议，性价比太高了。  

   星巴克怎么“接招”？ 看到这个趋势，星巴克也迅速调整。现在全国60多家门店可以在美团预订半封闭的会议空间，外卖咖啡也增加了20多项定制选项，确保线上开会也能喝到合口味的咖啡。更绝的是，他们和凯德集团合作推出了“共享办公概念店”，把咖啡馆分成会议室、单人办公区，每个座位都配了充电插座，还能用小程序提前点单，人到咖啡就到。  

   这背后是什么趋势？ 00后这代人，既不喜欢死板的职场社交，又希望有轻松的社交方式。咖啡馆刚好卡在中间——比办公室随意，比家里正式，谈工作不尴尬，聊闲天也自然。疫情后，这种“办公+社交”的混合场景越来越普遍，商家如果不跟上变化，很容易被淘汰。  

   未来，咖啡馆可能会变得更全能。现在已经有品牌尝试“咖啡+书店”“咖啡+商务套餐”，说不定再过几年，年轻人谈合作、搞项目，第一反应就是“约个咖啡馆聊”。  

   一杯咖啡的时间，能谈成合作，能交朋友，还能顺手把活儿干了——这届年轻人，确实把工作和生活的平衡玩出了新花样。